Horaires des marchés

Le mardi matin et le samedi matin à Aigle.
Le mercredi matin aux Planches (hauts de Montreux).
Le jeudi de 15h30 à 18h30 sur le Domaine.

 

Cultures

On produit des légumes sous tunnel et en plein champs. Les légumes produits sur le site sont bien sûr des produits de saison, avec quelques variétés anciennes. Des fruitiers ont été plantés en 2009, ils donnent leurs premiers fruits.

Sur le reste du domaine, on cultive du blé, de l'épeautre, de l'Engrain, de l'orge, du maïs, des pommes de terres, des oignons et du colza. L'objectif est de les transformer en farine, flocons, semoules, grains, huiles. Un moulin est installé sur place.

On compte également quelques poules et un rucher.